Mercoledì 18 marzo importante appuntamento sul comparto della mitilicoltura promosso dal GAL PARTHENOPE, in sinergia con l’Associazione per la valorizzazione della Cozza del Mar Tirreno – Campania, con il convegno dal titolo “L’Oro Nero del Tirreno: percorsi e prospettive per la Cozza IGP Campana” in programma alle ore 17 presso la Sala Ferdinando del Grand Hotel Parker’s a Napoli.

L’evento si focalizza sul percorso di valorizzazione della mitilicoltura campana, un settore che punta con decisione al riconoscimento del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) per la “Cozza Campana“. Il raggiungimento di questo obiettivo viene ritenuto fondamentale, dall’Associazione promotrice e dai consorzi dei produttori campani, per tutelare l’eccellenza di un prodotto dalle caratteristiche uniche e radicato nella tradizione costiera regionale, oltre che per garantirne la tracciabilità e la qualità certificata sui mercati nazionali e internazionali.

Il convegno mira così a fare il punto sui progressi tecnici e procedurali compiuti dal Comitato Tecnico Scientifico e dai Consorzi di produttori, e sulle ulteriori fasi di studio che consentiranno di evidenziare il legame imprescindibile tra sostenibilità ambientale, sicurezza alimentare e sviluppo economico del territorio.

Il convegno moderato da Floriana Schiano Moriello, giornalista specializzata in cultura enogastronomica, agroalimentare e promozione territoriale, sarà introdotto da Paolo Conte, Presidente del GAL Parthenope.

Il dibattito vedrà, quindi, il contributo di esperti del settore e rappresentanti istituzionali per analizzare la filiera da diverse prospettive:

  • Stato dell’arte del marchio IGP: Emanuele D’Anza, Coordinatore del Comitato Tecnico Scientifico IGP Cozza Campana.
  • Il ruolo della produzione: Contributi da parte delle due OP regionali, con Fabio Postiglione (Consorzio “Mytilus Campaniae”) e Raffaele Schiavone (Consorzio “Molluschi Regione Campania”).
  • Aspetti scientifici e sanitari: Interventi del prof. Vincenzo Peretti (Università Federico II) e di Giuseppe Iovane (Direttore Generale IZSM) per approfondire i temi della sicurezza veterinaria e delle produzioni animali.
  • La visione istituzionale: Marco Esposito, Dirigente UOS 2 Regione Campania.

A concludere i lavori sarà Fiorella Zabatta, Assessora regionale con delega alla Pesca e Acquacoltura, che traccerà la sintesi politica e le prospettive future per il comparto verso la definitiva certificazione del marchio IGP della “Cozza Campana”.